En Gaza, el hambre ya no es una advertencia: es una causa de muerte registrada. El Ministerio de Salud palestino confirmó que 466 personas han fallecido por desnutrición y hambruna desde 2024. Esta cifra es calificada por el propio ministerio califica de catastrófica y fue difundida con motivo del Día Mundial de la Alimentación. Detrás del número global hay un dato estremecedor: 157 de esas víctimas son niños, lo que equivale a un tercio del total de muertes por inanición.
El rostro infantil de la crisis
El impacto en la infancia es particularmente severo. Entre 2024 y agosto de 2026 se registraron 158,001 casos de desnutrición aguda en menores de cinco años, de los cuales 28,716 fueron clasificados como graves y potencialmente mortales. La tasa de mortalidad en ese grupo etario se disparó: pasó de 13.6 a 33.4 muertes por cada 1,000 nacidos vivos entre 2022 y 2025. Además, el 12.2% de los niños padece retraso en el crecimiento, una secuela que acompañará a toda una generación. Las proyecciones del Ministerio estiman que 74.200 niños necesitarán tratamiento por desnutrición aguda hasta abril de 2027.
Mujeres y ancianos: los otros rostros de la hambruna
Las mujeres embarazadas enfrentan una anemia generalizada: la tasa saltó del 41% antes de la guerra al 61% en 2026. En el primer semestre de este año se registraron casi 4,000 pérdidas de gestación, más del triple que en los seis meses anteriores, y uno de cada tres embarazos se clasifica como de alto riesgo.
Los ancianos, por su parte, representan el mayor porcentaje de muertes por desnutrición: 189 fallecidos, el 40.5% del total. El 11% pasó un día entero sin comer; el 48% redujo sus raciones para que comieran sus familias; y el 68% interrumpió o redujo sus medicamentos por la escasez.
Un colapso anunciado y una respuesta que se retira
La declaración oficial de hambruna en la gobernación de Gaza se produjo en agosto de 2025. Las proyecciones más recientes —incluido el análisis del IPC de julio de 2026— indican que 1,4 millones de personas, el 67% de la población, enfrentarán niveles de crisis alimentaria o peores hasta finales de 2026; sin asistencia humanitaria continua, la cifra podría ascender a 1.9 millones. Solo un cruce opera (Kerem Shalom), los mercados están destruidos y más del 70% de las tierras cultivables es inaccesible.
En este contexto, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) anunció la suspensión de la ayuda mensual a aproximadamente 500,000 personas en Gaza por falta de fondos. El Ministerio de Salud ha reclamado el ingreso urgente, sostenido y sin restricciones de alimentos, suplementos terapéuticos y medicamentos, así como apoyo a la producción local. Como advirtió el director general de Salud en Gaza, Munir Al-Bursh: “Cada retraso en la llegada de comida y tratamiento médico puede significar la pérdida de otra vida, una pérdida que nunca podrá recuperarse”
Conclusión
Es importante contextualizar esta hambruna inducida como parte de la estrategia de limpieza étnica desarrollada por el régimen sionista.
Resulta oportuno recordar la definición de genocidio, tal como se establece en la Convención para la Sanción y el Castigo del Delito de Genocidio, artículo II, numeral c:
Sometimiento intencional del grupo a condiciones de existencia que hayan de acarrear su destrucción física, total o parcial
Claramente, someter a la población de Gaza a condiciones que propician la hambruna y la desnutrición se alinea con este supuesto. En consecuencia, resulta urgente que los estados atiendan sus obligaciones de sancionar al estado de Israel. Estas obligaciones alcanzan a todos los estados, independientemente de haber firmado o no la citada convención.